postre navideño, nueces al fondant

En algunas zonas de España en épocas de navidad, se tiene la tradición de disfrutar de distintos postres, entre estos se encuentra el postre navideño, nueces al fondant, un postre delicioso que definitivamente debes probar.  Qué mejor manera de probarlo haciéndolo tú misma, pues así tienes la oportunidad de agregarle algún toque personalizado.
Una vez que hayas finalizado, además de tener la satisfacción de haber creado esta exquisitez, también tendrás la oportunidad disfrutarla junto a tus seres queridos, una muy buena excusa para pasar tiempo con ellos.  A continuación te presentamos una lista con los ingredientes necesarios para hacer nueces al fondant.
Ingredientes

• 125 gr de yemas
• 100 gr de azúcar
• 100 gr de agua
• harina de almendra
• 10 nueces
• 1 clara de huevo
• 1 cucharadita de zumo de limón
• azúcar glas

Procedimiento para hacer nueces al fondant
Primero debes hacer un almíbar. Para esto, calienta el agua juntamente con el azúcar.  Cuando el almíbar esté listo, debes batir las yemas y añádelas lentamente al almíbar.  Ahora debes conseguir que la mezcla espese, para esto debes removerla con varillas.  Cuando haya espesado, deja enfriar por unos minutos, luego añade la harina de almendra hasta conseguir una masa homogénea.
Ahora ya tienes la base de tu postre navideño, nueces al fontant.  Seguidamente debes formar bolas del tamaño de una nuez, y ve introduciéndole media nuez a cada una.  Cuando termines, mete las bolas en la nevera durante algunas horas, y aprovecha el momento para hacer el glaseado.  El glaseado se hace batiendo la clara del huevo con el zumo de limón, añádele azúcar glas sin parar de remover hasta que consigas la textura necesaria.
Por último, sumerge las bolas en el glaseado, dejando escurrir en una rejilla para que queden secas. Por último preséntalas en cápsulas de papel, sirve y disfruta de este postre navideño de nueces al fondant.  Seguramente el resultado te encantará a ti y a tus seres queridos, un postre muy fácil de hacer, que además es delicioso.

Esferas de navidad - tus deseos de navidad

La navidad es una época para compartir y pasarla bien con familia y amigos.  Ambientar tu hogar en la navidad de distintas formas, las esferas de navidad nunca faltan en el árbol.  Sin embargo, no es necesario comprar esferas en cada navidad, pues te brindaremos algunos deseos de navidad este año.
Para renovar las esferas deterioradas, debes utilizar tu ingenio y darle un toque personal a tus esferas y adornos.  Con tus adornos ya renovados, puedes decorar el árbol o crear adornos como centros de mesa.   Las bolas transparentes son indispensables para obtener un resultado final muy llamativo, pues así los adornos de su interior podrán ser vistos.
Primero debes desencajar de la bola su parte superior, a continuación rellénala con ayuda de pinzas, cucharillas o tus dedos.  Existe una gran cantidad de cosas con las que puedes rellenar estas esferas de navidad.  Por ejemplo, puedes añadir unas gotas de pintura del color que más te guste en el interior de las esferas, luego sólo debes extender la pintura en el interior moviendo la pintura y déjala secar.
Si lo deseas, también puedes pintar las bolas por fuera utilizando un pincel y tu pintura favorita, o una mezcla de pinturas para crear un resultado muy artesanal.  Otro buen consejo para renovar tus esferas de navidad, es que rellenes las bolas con pequeños objetos brillantes.  Los colores más recomendables son: escarlata, plateado y dorado, el azul o el verde brillantes también son buenas opciones.
También puedes utilizar un trozo de espumillón, ya sea de color dorado o plateado. Luego inserta cada trozo en una bola diferente.  Al final, las lentejuelas de colores brillantes también pueden servir para renovar tus esferas de navidad.  Una vez que tengas listas todas las esferas, devuélveles cuidadosamente su parte superior, y tendrás tus adornos personalizados y renovados.